产品名称

肉豆蔻酸

CAS NO

544-63-8

中文别名

豆蔻酸;特十四酸;正十四碳酸;十四酸;十四烷酸

英文名称

Tetradecanoic acid

英文别名

Myristic acid (8CI); 1-Tridecanecarboxylic acid; Edenor C 14; Emery 655; Hystrene9014; Kortacid 1499; LunacMY 98; NAA 104; NAA 142; NSC 5028; Neo-Fat 14; Philacid1400; Prifac 2942; Prifrac2942; Univol U 316S; n-Tetradecan-1-oic acid; n-Tetradecanoic acid; n-Tetradecoicacid

分子式

C₁₄H₂₈O₂

分子量

228.37

EINECS

208-875-2

熔点

52-54°C(lit.)

沸点

250°C100mm Hg(lit.)

毒性

肉豆蔻酸
英文名 Myristic acid
别  称 十四酸;豆蔻酸;十四(烷)酸;
化学式 C14H28O2
分子量 228.37
CAS号 544-63-8
EINECS号 208-875-2
熔  点 52-54 °C
沸  点 250 °C
闪  点 >110
密  度 0.862
外  观 为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体
水溶性 <0.1 g/100 mL
应  用 配制各种食用香料。添加剂、金属加工和香料的溶剂。