- 产品名称
- 柠檬酸钾
- CAS NO
- 6100-05-6
- 中文别名
- 柠檬酸钾,一水;柠檬酸三钾-水合物;柠檬酸钾三水合物;柠檬酸钾 一水;柠檬酸钾单水合物;檸檬酸三鉀;柠檬酸钾;柠檬酸钾一水合物,97%
- 英文名称
- 1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, potassium salt, hydrate (1:3:1)
- 英文别名
- 1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, tripotassium salt, monohydrate (9CI);Citric acid,tripotassium salt, monohydrate (8CI);Tripotassium citrate monohydrate;Potassium citrate;
- 分子式
-
C6H7K3O8
- 分子量
- 324.41
- EINECS
- 231-905-0
- 熔点
- 275°C (dec.)(lit.)
- 沸点
- 309.6oC at 760 mmHg
- 毒性
柠檬酸钾
别 名 柠檬酸钾,一水合物
英文名 Potassium citrate monohydrate
CAS号 6100-05-6
EINECS号 231-905-0
分子式 C6H7K3O8
分子量 324.41
密 度 1.98
熔 点 230℃
外 观 白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、清凉、味咸,易潮解
溶解度 易溶于水和甘油
用 途:
1.食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。
2.可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;
3.医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
- 公司规模
- 11-50人
- 认证信息
-
洛克
- 公司类型
- -
- 所在地区
- 湖北省 武汉
- 联系人
- 尚文
- 电 话
- 153-37111468
- QQ
- 3564510578
- 地 址
- 湖北省武汉市江岸区后湖街塔子湖东路18号塔子湖J地块项目一期