产品名称

山梨酸乙酯

CAS NO

2396-84-1

中文别名

Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate

英文名称

2,4-Hexadienoic acid,ethyl ester, (2E,4E)-

英文别名

2,4-Hexadienoicacid, ethyl ester, (E,E)-; Sorbic acid, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); (E,E)-Ethyl2,4-hexadienoate; Ethyl 2,4-hexadienoate; Ethyl sorbate; NSC 8874

分子式

C₈H₁₂O₂

分子量

140.18

EINECS

219-258-2

熔点

95-98℃

沸点

82-83 °C13 mm Hg(lit.)

毒性

1、急性毒性：小鼠经口LD50： >8gm/kg；小鼠腹腔LD50：5600 mg/kg