产品名称

苹果酸

CAS NO

6915-15-7

中文别名

苹果酸;苹果酸,羟基丁二酸,马来酸;外消旋体苹果酸;DL-苹果酸;DL-羟基丁二酸

英文名称

Malic acid

英文别名

alpha-Hydroxysuccinic acid;alpha-hydroxysuccinicacid;Butanedioic acid, hydroxy-;commonmalicacid;Deoxytetraric acid;deoxytetraricacid;femanumber2655;hydroxy-butanedioic acid

分子式

C₄H₆O₅

分子量

134.09

EINECS

210-514-9

熔点

131-133oC(lit.)

沸点

306.4oC at 760 mmHg

毒性