产品名称

肉豆蔻酸甲酯

CAS NO

124-10-7

中文别名

十四酸甲酯;豆蔻酸甲酯

英文名称

Tetradecanoic acid,methyl ester

英文别名

Myristicacid, methyl ester (6CI,8CI); Emery 2214; Metholeneat 2495; Methyl myristate;Methyl n-tetradecanoate; Methyl tetradecanoate; NSC 5029; Pastel M 14; PastellM 14; Uniphat A50

分子式

C₁₅H₃₀O₂

分子量

242.4

EINECS

204-680-1

熔点

18°C(lit.)

沸点

323°C(lit.)

毒性

常用名 肉豆蔻酸甲酯
别  名 十四酸甲酯 | 肉豆蔻酸甲酯 | 豆蔻酸甲酯
英文名 methyl myristate
CAS号 124-10-7
EINECS 204-680-1
分子式 C15H30O2
分子量 242.397
密  度 0.855 g/mL
沸  点 323 °C
熔  点 18 °C
闪  点 >230 °F
性  状 无色液体
溶解性 能与醇、醚、苯混溶，不溶于水
用  途
1.常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成
2.用于有机合成、气相色谱及生化研究。