产品名称

麦芽糖

CAS NO

6363-53-7

中文别名

麦芽糖

英文名称

D-Glucose, 4-O-a-D-glucopyranosyl-, hydrate (1:1)

英文别名

D-Glucose,4-O-a-D-glucopyranosyl-, monohydrate(9CI); Maltose, monohydrate (8CI); D-(+)-Maltose monohydrate

分子式

C₁₂H₂₂O₁₁.H₂O

分子量

360.31

EINECS

200-716-5

熔点

119-121°C (dec.)(lit.)

沸点

667.931oC at 760 mmHg

毒性