产品名称

桂酸乙酯

CAS NO

103-36-6

中文别名

肉桂酸乙酯

英文名称

Ethyl 3-phenyl propenoate

英文别名

Ethyl cinnamate;Cinnamicacid, ethyl ester (6CI,7CI,8CI);3-Phenyl-2-propenoic acid ethyl ester;Ethyl3-phenyl-2-propenoate;Ethyl 3-phenylacrylate;Ethyl benzylideneacetate;Ethylcinnamate;(2E)-3-Phénylacrylate d'éthyle;(Z)-Ethyl cinnamate;2-propenoic acid, 3-phenyl-, ethyl ester, (2E)-;2-Propenoic acid, 3-phenyl-, ethyl ester, (E)-;Ethyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate;Ethyl (2E)-3-phenylacrylate;ethyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate;

分子式

C₁₁H₁₂O₂

分子量

176.21

EINECS

203-104-6

熔点

6-8°C(lit.)

沸点

271°C(lit.)

毒性

中文名：肉桂酸乙酯
外文名：Ethyl cinnamate
别名：桂酸乙酯
化学式：C11H12O2
分子量：176.21
性状：无色油状液体
溶解性：不溶于水，能与乙醇、乙醚混溶
肉桂酸乙酯又称β-苯基丙烯酸乙酯、3-苯丙酸乙酯，常温下为无色油状液体。天然存在于番石榴、草莓、白及红葡萄酒、白兰地、朗姆酒、香荚兰、霸王树中。具有一般酯的性质，肉桂酸乙酯可添加到香烟烟丝中，用作增香剂和香味补偿剂。