产品名称

水苏(四)糖n水

CAS NO

54261-98-2

中文别名

Lupeose, α-D-Gal-(1→6)-α-D-Gal-(1→6)-α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, β-D-Fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside

英文名称

a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, hydrate (9CI)

英文别名

Stachyosehydrate

分子式

C₂₄H₄₂O₂₁.xH₂O

分子量

666.58

EINECS

207-427-3

熔点

110℃

沸点

毒性

中文名：水苏糖
英文名称：Stachyose tetrahydrate
分子式：C24H42O21、分子量：666.59
CAS号：54261-98-2

产品介绍：水苏糖是以草石蚕（又名宝塔菜、甘露子）为原料，经清洗、切片、提取、过滤、浓缩、干燥、粉碎、过筛、包装等工艺制成的白色粉末状产品。