产品名称

氯化镁

CAS NO

7786-30-3

中文别名

卤粉;片状氯化镁;氯化镁(0.1M溶液);无水氯化镁;氯化镁(2M水溶液);超干氯化镁;無水氯化鎂;卤片;氯化鎂

英文名称

Magnesium chloride anhydrous

英文别名

Magnesiumchloride (6CI,7CI,8CI);Aerotex Accelerator MX;C-TEK;Catalyst G;Ekimac;FIX-Mg;Freecat MX;HMC 23D;Magnesium dichloride;Magnesium(II) chloride;Magnogene;NSC 529832;TMT 2;White Nigari NS;

分子式

Cl₂Mg

分子量

95.21

EINECS

232-094-6

熔点

714°C(lit.)

沸点

1412°C

毒性

产品简介：

氯化镁

纯度：99.99%

氯化镁纯品为无色单斜结晶，工业品通常呈黄褐色，有苦咸味。容易吸湿，溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始失去部分氯化氢而分解，强热转为氧氯化物，当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118℃（分解，六水），712℃（无水）。

沸点：1412℃（无水）

水合的氯化镁加热时失水和氯化氢部分生成氯化氢和碱式氯化镁。

技术参数

主要用途

1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；

2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂