产品名称

硬脂酰谷氨酸二钠

CAS NO

38079-62-8

中文别名

N-(1-氧代十八烷基)-L-谷氨酸二钠盐

英文名称

L-Glutamic acid,N-(1-oxooctadecyl)-, sodium salt (1:2)

英文别名

L-Glutamicacid,N-(1-oxooctadecyl)-,disodium salt (9CI);Acylglutamate HS 21;Amisoft HS21;Amisoft HS 21P;Disodium N-stearoyl-L-glutamate;DisodiumN-stearoylglutamate;Disodium stearoyl-L-glutamate;Disodium stearoylglutamate;N-Stearoyl-L-glutamic acid disodium salt;N-Stearoylglutamic acid disodiumsalt;Sodium N-stearoyl-L-glutamate

分子式

C₂₃H₄₃NO₅.2Na

分子量

457.55

EINECS

253-773-3

熔点

沸点

600.3oC at 760mmHg

毒性