产品名称

罗勒油

CAS NO

8015-73-4

中文别名

丁香罗勒油;罗勒油;罗勒(OCIMUM BASILICUM)油;或意大利型、地中海型;罗勒油,欧洲型;丁香罗勒;罗勒;或称留尼汪型

英文名称

Basil oil

英文别名

OIL, SWEET BASIL;Basilabsolute;Basilicgreen;Basilicsuperessence;basiloil,sweet;ocimumbasilicumoil;oilofbasil;Oils,basil

分子式

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

215 °C(lit.)

毒性

用途1、我国规定为暂时允许使用的食用香料(GB2760—1996)。
2、香辛料。新鲜叶子常用作调味品，其酊剂常用作含醇饮料的增香剂。意大利人在食用番茄酱时，常与新鲜或干的罗勒叶一同进食。
3、GB 2760—1996：暂时允许使用的食品用香料。主要用于番茄酱类、醋、调味料等。
4、GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于番茄酱、番茄沙司、甜酒、调味品、蔬菜和肉糜制品等。
5、可用于调配化妆品、香皂、牙膏、食品、烟草香精。还可从中提取丁香酚及合成其他香料。