产品名称

木糖醇

CAS NO

87-99-0

中文别名

戊五醇

英文名称

Xylitol

英文别名

Xylitol

分子式

C₅H₁₂O₅

分子量

152.15

EINECS

201-788-0

熔点

94-97°C(lit.)

沸点

215~217℃

毒性

木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

理化性质

密度	1.515g/cm3
熔点	94-97°C
沸点	215~217℃
闪点	261.9ºC
外观	白色结晶性粉末
溶解性	极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇