☆ 描述:爱德万甜是一种高甜度,无热量的人工甜味剂,是阿斯巴甜的衍生物,按照重量来看的话,他的甜度是蔗糖的2万倍,是阿斯巴甜甜度的 110倍,经常以水合物的形式存在。
☆ 化学名称:(S)-3-((3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基)氨基)-4-(((S)-1-甲氧基-1-氧代-3-苯基丙-2-基)氨基)-4-氧代丁酸水合物
CAS: 714229-20-6
☆ 优点:
- 甜度高: 爱德万甜的甜度是蔗糖的2万倍,这就意味着很少量的爱德就可以达到想要 的甜度,对于想节约成本的厂家来说是个不错的选择。
- 零热量: 爱德万甜零热量,很适合那些有减肥需求和控制体重的人。
3. 味道纯: 爱德万甜甜味纯正,没有任何苦味和金属后味,所以在不改变其本来味道的前提下,可以用来改善多种食品的口味.
4. 安全性: 被世界多个地区批准使用,包括美国,欧洲,澳大利亚,新西兰,日本等.
☆ 应用
-碳酸饮料
-烘焙食品及点心
-奶制品,比如酸奶及冰淇淋
-果酱果胶
-糖果和口香糖
-酱油,调味品及腌泡汁
-即食麦片和谷物棒
-咖啡,茶和其他热饮的甜味剂
-医药产品,药片甜味剂
-电子烟烟油