产品名称

异丁香酚

CAS NO

97-54-1

中文别名

4-丙烯基-2-甲氧基苯酚;异丁香子酚;2-甲氧基-(1-丙烯)酚;2-甲氧基-4-(1-丙烯基)-苯酚;对丙烯基邻甲氧基本酚

英文名称

Phenol,2-methoxy-4-(1-propen-1-yl)-

英文别名

Phenol,2-methoxy-4-(1-propenyl)- (9CI); Phenol, 2-methoxy-4-propenyl- (8CI);1-(3-Methoxy-4-hydroxyphenyl)-1-propene; 2-Methoxy-4-(1-propenyl)phenol;2-Methoxy-4-propenylphenol; 3-Methoxy-4-hydroxy-1-propenylbenzene;4-Hydroxy-3-methoxy-1-propenylbenzene; 4-Hydroxy-3-methoxy-b-methylstyrene;4-Propenylguaiacol; Isoeugenol; NSC 6769; iso-Eugenol

分子式

C₁₀H₁₂O₂

分子量

164.20

EINECS

202-590-7

熔点

-10 °C

沸点

266 °C

毒性

异丁香酚
中文名 4-丙烯基-2-甲氧基苯酚；2-甲氧基-(1-丙烯)酚;
外文名 Isoeugenol
CAS号 97-54-1
EINECS号 202-590-7
分子式 C10H12O2
分子量 164.2011
密  度 1.074g/ml
熔  点 -10℃
沸  点 266.6°C 
折射率 1.5739
闪  点 122.9°C
性  状 有像丁香气味的淡黄色微稠厚液体。
用  途 
1.用于相调较丁子香酚优雅，常用作康乃馨香精的主剂，其他各种花香香精也广泛应用。
2.用作化妆品和皂用香精甚安定。
3.还作为食品的香料，用于苹果、葡萄、李子、杏、覆盆子（树莓）或胡桃类的食品香精。
4.在牙科中也有应用。工业是一般用异丁子香酚氧化制得香兰素。
生产方法由丁子香酚在氢氧化钾溶液中加热异构化而得。用氢氧化钾溶液处理丁子香酚或富含丁子香酚的精油，使其转化成盐。然后加热异构化。冷却后，用稀硫酸分解碱金属盐，游离出异丁子香酚，水洗，干燥，减压蒸馏即得成品。异丁子香酚天然存在于依兰依兰油、肉豆蔻油中。除用丁子香酚异构化的方法制备以外，在工业上还采用黄樟油素或异黄樟油素的合成法制取。