产品名称

柠檬酸二钠

CAS NO

144-33-2

中文别名

柠檬酸二钠;檸檬酸鈉;枸橼酸二钠;柠檬酸二钠倍半水合物

英文名称

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:2)

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, disodium salt (9CI); Citric acid, disodium salt (8CI); Sodiumcitrate (Na2O7C6H6) (6CI,7CI); Alkacitron; Citralka; Disodium citrate; Disodiumhydrogen citrate; Disodium monohydrogen citrate; Monobasic sodium citrate

分子式

C₆H₈O₇.2Na

分子量

236.09

EINECS

205-623-3

熔点

240°C

沸点

309.6 °C at 760 mmHg

毒性

中文名 柠檬酸二钠
英文名 Disodium Citrate
中文同义词:枸橼酸二钠;檸檬酸鈉;柠檬酸二钠倍半水合物
CAS号 144-33-2
沸点 309.6ºC at 760 mmHg
熔点 240°C
分子式 C6H6Na2O7
分子量 236.087
闪点 155.2ºC
质量 235.990891
PSA 137.79000
外观性状 白色粉末
用途 抗氧化剂；抗氧化增效剂；缓冲剂；乳化盐。EEC准用于葡萄酒、汽酒和干酪片。生产方法 由碳酸钠与计算量的柠檬酸反应而得。