已酸乙酯 分子式：C8H16O2 分子量：144.21 指标： 熔点：-67～68 ℃ 沸点：168 ℃ 密度：0.867～0.871 折光率：1.4060 ～1.4090 含量：≥ 99% （GLC） 性状：无色至浅黄色液体，有力的酒香，似白酒“浓香”型而微带果香，有花香底调，具有较好的扩散性能，香气持久性一般，不溶于水，溶于大多数有机溶剂。 用途：适宜用作调配果香-花香精中的头香香韵。在食用香精中，常用于苹果、梨、香蕉、白兰地、白酒等香型。 贮运及保管：密封贮于铝桶中，每桶160公斤。远离火源，避光保存。 管理情况：FEMA NO.2439