产品名称

2-甲氧基-3-异丁基吡嗪

CAS NO

24683-00-9

中文别名

2-异丁基-3-甲氧基吡嗪;2-异丁基-3-甲氧基哌嗪

英文名称

2-Methoxy-3-isobutyl pyrazine

英文别名

Pyrazine,2-isobutyl-3-methoxy- (8CI);2-Isobutyl-3-methoxypyrazine;2-Methoxy-3-(2-methylpropyl)pyrazine;2-Methoxy-3-isobutylpyrazine;3-Isobutyl-2-methoxypyrazine;3-Methoxy-2-isobutylpyrazine;

分子式

C₉H₁₄N₂O

分子量

166.22

EINECS

246-402-1

熔点

107oC

沸点

210.8oC at 760 mmHg

毒性

2-甲氧基-3-异丁基吡嗪 外观： 无色透明液体，具有咖啡、格蓬、胡椒香气， 用于 水果、烘烤食品、调味品、奶类、肉类 ， FEMA：3132 ， CAS:2468-00-9