产品名称

2-乙酰基呋喃

CAS NO

1192-62-7

中文别名

乙酰呋喃

英文名称

2-Acetylfuran

英文别名

2－Furyl methyl ketone

分子式

C₆H₆O₂

分子量

110.11

EINECS

214-757-1

熔点

26-28°C(lit.)

沸点

67°C10mm Hg(lit.)

毒性

2-乙酰基呋喃 2-Acetylfuran 香气特征:香脂、甜香、焦糖、坚果、烟香 FEMA 3163 CAS 1192-62-7 适用范围: 咖啡、花生、芝麻、烤肉、奶制品、烟草 建议用量（ppm）： 10-30