产品名称

乙酸钠

CAS NO

127-09-3

中文别名

醋酸钠;醋酸钠,无水;无水醋酸钠;乙酸钠,无水;無水醋酸鈉;无水乙酸钠

英文名称

Acetic acid,sodium salt

英文别名

Natriumacetat;Sodium acetate;NA ACETATE;Mettler-Toledo Calibration substance;acetic acid sodium salt;Acetic acid sodium salt;Acetic acid,sodium salt;sodium ethanoate;MAGGRAN(R) NA;

分子式

C₂H₃NaO₂

分子量

82.03

EINECS

204-823-8

熔点

>300°C (dec.)(lit.)

沸点

117.1oC at 760 mmHg

毒性

中毒

中文名称醋酸钠

中文同义词乙酸钠;乙酸钠,无水;无水醋酸钠;无水醋酸钠(乙酸钠)

英文名称Sodium acetate

CAS号127-09-3

分子式C2H3NaO2

分子量82.03379

EINECS号204-823-8

熔点>300 °C (dec.)(lit.)

密度1.01 g/mL at 20 °C

折射率1.4640

主要用途食品生产方面用作调味剂的缓冲剂、肉类防腐剂。本品还可用作纺织品印染助剂(媒染剂)、照相行业用缓冲剂、化学试剂及医药中间体；也可用作合成有机化工产品呋喃丙烯酸、醋酸酯类、氯乙酸、醋酐及肉桂酸等的原料。