产品名称

胆固醇

CAS NO

57-88-5

中文别名

胆固醇,参比液;胆固醇,标准液;(3β)-胆甾-5-烯-3-醇;胆甾-5-烯-3β-醇;胆脂醇;异辛甾烯醇;胆甾醇;胆甾烷醇;胆固烯醇

英文名称

Cholest-5-en-3-ol(3b)-

英文别名

Cholesterol(8CI); (-)-Cholesterol; 3b-Hydroxycholest-5-ene;5:6-Cholesten-3b-ol;Cholest-5-en-3b-ol; Cholesterin;Cholesteryl alcohol; Dythol; Lidinit; Lidinite; NSC 8798; Provitamin D; D5-Cholesten-3b-ol

分子式

C₂₇H₄₆O

分子量

386.66

EINECS

200-353-2

熔点

148-150°C

沸点

360 °C

毒性

主要应用

1. 医药制造

mRNA疫苗及核酸药物：植物源胆固醇作为关键辅料，用于稳定脂质纳米颗粒（LNP），在mRNA疫苗（如新冠疫苗）和核酸药物递送系统中发挥重要作用13。

脂质体药物：用于小分子脂质体药物和蛋白质药物的载体，提高药物的稳定性和靶向性1。

降胆固醇药物：植物甾醇可竞争性抑制肠道对胆固醇的吸收，辅助治疗高胆固醇血症46。

2. 化妆品行业

保湿与修复：植物源胆固醇具有优异的保湿性能，用于面霜、乳液等护肤品，增强皮肤屏障功能。

抗衰老：其抗氧化特性有助于减少自由基损伤，延缓皮肤老化。

3.食品与保健品

功能性食品：添加至饮料、乳制品等，帮助降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），减少心血管疾病风险。

膳食补充剂：作为植物甾醇补充剂，调节血脂代谢8。

4. 饲料添加剂

动物营养强化：植物源胆固醇无毒且营养价值高，可作为饲料添加剂，提升动物健康水平。

5. 新兴研发方向

绿色化学合成：采用化学-酶催化法生产，提高收率并减少污染。

植物源维生素D前体：科瑞生物等企业已将其用于植物源维生素D的合成。