产品名称

对香豆酸

CAS NO

7400-08-0

中文别名

4-羟基肉桂酸；对羟基苯基丙烯酸；反式4-羟基肉桂酸；反式4-羟基桂皮酸；对羟基肉桂酸

英文名称

4-Coumaric acid

英文别名

Cinnamicacid, p-hydroxy-(8CI);3-(4-Hydroxyphenyl)-2-propenoic acid;3-(4-Hydroxyphenyl)acrylic acid;

分子式

C₉H₈O₃

分子量

164.16

EINECS

231-000-0

熔点

212-214oC

沸点

346.1oC at 760 mmHg

毒性

外观性状：类白色有香气粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于合成。

分子量：164.158

熔点：214 °C (dec.)(lit.)

沸点：251.61°C (rough estimate)

密度：1.2132 (rough estimate)

折射率：1.5380 (estimate)

储存条件：Store below +30°C.

溶解度：可溶于丙酮（少许）、氯仿（少许）、甲醇（少许）

酸度系数(pKa)：4.65±0.10(Predicted)

形态：固体

颜色：白色至灰白色

生物来源：rabbit

稳定性：感光

用途：

对羟基肉桂酸是一种化学物质，是一种具有抗氧化性质的羟基衍生物，在体外具有抗疟活性。与硫酸二甲酯反应可制得茴香醛，与乙醛作用可制得对羟基肉桂醛，进一步氧化可制得肉桂酸，本品直接氧化可制对羟基苯甲酸，还原制对羟基苯甲醇等，均可用作香料、医药、中间体、液晶原料、其他有机合成中间体，用途较广泛。

具体应用：

1.天然产物合成：存在于植物中的苯丙素类化合物，用于合成木脂素类天然产物。

2.食品添加剂：作为抗氧化剂和防腐剂应用于食品工业（需符合法规限制）。

3.医药中间体：用于合成抗肿瘤药物前体。