产品名称

乳酸葡萄糖酸钙

CAS NO

11116-97-5

中文别名

英文名称

(gluconato)(lactato)calcium

英文别名

Einecs 234-359-1;CALCIUM GLUCONATE LACTATE;(gluconato)(lactato)calcium;Calcium, (gluconato)(2-hydroxypropanoato)-;CalciuM,(D-gluconato)(2-hydroxypropanoato)-

分子式

C9H16CaO10

分子量

0

EINECS

234-359-1

熔点

沸点

673.6 °C at 760 mmHg

毒性

• 基本信息：
  • 化学名：乳酸葡萄糖酸钙。
  • 分子式：(C3H5O3)2Ca，(C6H12O7)2Ca。
  • 分子量：218g/mol（乳酸钙），430.39g/mol（葡萄糖酸钙）。
  • CAS 号：11116-97-5
  • 外观：白色固体粉末，无臭、无味。
  • 溶解性：易溶于水。
• 质量指标：
  • 钙含量：12.5%-13.5%w/w。
  • 干燥失重：5.0%-10.0%w/w。
  • 酸度（以乳酸计）：≤0.45%w/w。
  • pH 值（5% 的水溶液）：6.0-8.0。
  • 重金属（以 Pb 计）：≤10ppm。
  • 砷：≤1.5ppm。
  • 氯化物：≤50ppm。
  • 氟化物：≤15ppm。
• 作用与用途：主要用作食品添加剂、营养强化剂，具有补充钙质的作用。钙是人体内含量最多的矿物质，参与骨的形成、血液凝固，调节细胞功能及酶的活性、维持神经 - 肌肉的兴奋性等。由于其溶解度高、口感好，且吸收率高，常用于牛奶、酸奶、饮料等食品中，以提高钙含量。
• 包装规格：常见包装有 25kg / 袋、25kg / 桶、20kg / 箱等。25kg 袋装为内衬食品级 PE 袋；25kg 桶装为铁桶包装，内有食品级 PE 袋；20kg 箱装为五层瓦楞纸箱，内有食品级 PE 袋。