产品名称

山梨醇酐棕榈酸酯

CAS NO

26266-57-9

中文别名

单十六酸脱水山梨醇酯;司班40;司本40;斯盘40;脱水山梨醇单棕榈酸酯;司盘40;清凉茶醇棕榈酸酯;山梨糖醇酐单棕榈酸酯

英文名称

span (R) 40 hlb-value 6.7

英文别名

ARLACEL 40;SORBITAN PALMITATE;SORBITAN MONOPALMITATE;SORBITANE MONOPALMITATE;SPAN(TM) 40;SPAN NO 40;SPAN(R) 40;SPAN 40

分子式

C₂₂H₄₂O₆

分子量

402.56

EINECS

247-568-8

熔点

46-47°C(lit.)

沸点

> 100oC

毒性

• 基本信息
  • CAS 号：26266-57-9
  • 英文名称：Sorbitan monopalmitate
  • 分子式：C22?H42?O6?
  • 分子量：402.57
• 技术指标
  • 外观：微黄色蜡状固体
  • 羟值：255-290mgKOH/g
  • 皂化值：140-155mgKOH/g
  • 酸值：≤8mgKOH/g
  • 水份：≤1.5%
  • HLB 值：6.7
  • 熔点：45-47℃
• 物化性质
  • 溶解性：不溶于水，可溶于脂肪油、乙醇等，微溶于酒精。
  • 稳定性：常温下在不同 pH 值和电解质溶液中稳定。
  • 闪点：>230°F
• 性能特点
  • 具有良好的乳化、稳定、分散等性能。
• 主要用途
  • 食品领域：可作为 W/O 型乳化剂、稳定剂、分散剂等，用于植物蛋白饮料、雪糕、月饼、果汁（味）型饮料等，我国规定其在植物蛋白饮料中的最大使用量为 6.0g/kg。
  • 医药领域：用作 W/O 型乳化剂、稳定剂、增塑剂、润滑剂、干燥剂等。
  • 化妆品领域：作乳化剂、稳定剂等。
  • 纺织工业：作柔软剂、抗静电剂、整理剂。
  • 其他领域：可作为印刷油墨的分散剂，乳液聚合时的乳化稳定剂，塑料制品的防雾滴剂，以及机械润滑剂、油品乳化分散剂等。
• 包装与贮运
  • 包装：一般采用 180kg / 桶包装。
  • 贮运：按一般化学品贮存和运输，贮存于干燥通风处。