产品名称

吐温61

CAS NO

9005-67-8

中文别名

吐温60;聚氧乙烯山梨醇酐硬脂酸酯;乳化剂T-60；山梨糖醇酐单硬脂酸酯聚氧乙烯(20)醚;乳化剂T-6l;聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯;聚山梨醇酯60

英文名称

Tween(R) 60

英文别名

POLYETHYLENE GLYCOL SORBITAN MONOSTEARATE;POLYSORBATE 61;POLYSORBATUM 60;POLYSORBATE 60;POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOSTEARATE;POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOSTEARATE;POLYOXYETHYLENE(20) SORBITAN MONOISOSTEARATE;POLYOXYETHYLENE (4) SORBITAN MONOSTEARATE

分子式

C₂₄H₄₆O₆^.(C₂H₄O)_n

分子量

1311.68

EINECS

000-000-0

熔点

45-50 °C

沸点

583.8°C at 760 mmHg

毒性

• 基本信息
  • 中文名称：聚氧乙烯失水山梨醇单硬脂酸酯
  • 英文名称：Tween 60、Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate
  • CAS 号：9005-67-8
  • 分子式：C24?H46?O6?⋅(C2?H4?O)n?
  • 分子量：约 1286（以n=20计）
• 技术指标
  • 外观：黄色至琥珀色油状液体或膏状物
  • 羟值（KOHmg/g）：80-105
  • 皂化值（KOHmg/g）：40-55
  • 酸值（KOHmg/g）：≤2.0
  • 水分（%）：≤3
  • HLB 值：14.5
• 物化性质
  • 相对密度：约 1.1
  • 黏度：约 600mPa?s
  • 溶解性：易溶于水、乙醇、乙醚等多种有机溶剂，不溶于矿物油及植物油。
  • 闪点：＞149℃
• 性能特点
  • 吐温 60 为水包油（O/W）型乳化剂，具有良好的乳化、分散、增溶、稳定等性能。
  • 化学性质稳定，耐热性好，不易水解，在强酸、强碱条件下可能发生一定程度的水解。
• 主要用途
  • 食品工业：作为乳化剂、稳定剂，用于冰淇淋、面包、蛋糕等食品中，可改善食品的质地和稳定性，如防止冰淇淋油水分离，保持面包水分。
  • 医药领域：用作乳化剂、分散剂、增溶剂等，如在一些口服液、乳膏剂中帮助药物成分均匀分散。
  • 化妆品行业：可作为乳化剂、润肤剂等，用于面霜、乳液等产品中，使产品质地更加细腻。
  • 其他领域：在纺织工业中用作抗静电剂和纤维润滑剂；在食品机械清洗液和金属加工业的加工液中，起到润湿、溶解、分散等作用。
• 包装与贮运
  • 包装：通常采用 200kg 铁桶或 25kg 塑料桶包装。
  • 贮运：应贮存于阴凉干燥处，密封保存，避免阳光照射和雨淋。