产品名称

蔗糖八乙酸酯

CAS NO

126-14-7

中文别名

蔗糖八醋酸酯;八乙酰蔗糖

英文名称

a-D-Glucopyranoside,1,3,4,6-tetra-O-acetyl-b-D-fructofuranosyl, 2,3,4,6-tetraacetate

英文别名

Sucrose,octaacetate (6CI,7CI,8CI); a-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-b-D-fructofuranosyl, tetraacetate (9CI);2,3,4,6,1',3',4',6'-Octa-O-acetylsucrose; NSC 1695; Octa-O-acetylsucrose;Octaacetyl sucrose; Saccharose octaacetate

分子式

C₂₈H₃₈O₁₉

分子量

678.60

EINECS

204-772-1

熔点

82-85°C(lit.)

沸点

260°C(lit.)

毒性

• 基本信息：
  • 中文名称：八乙酰蔗糖
  • 中文别名：蔗糖八乙酸酯、蔗糖八醋酸酯等
  • 英文名称：Sucrose octaacetate
  • CAS 号：126-14-7
  • 分子式：C28H38O19
  • 分子量：678.59
• 外观性状：白色至类白色结晶粉末。
• 物理性质：熔点为 86-89°C，比旋光度 [(α) 22/D] 为 + 58.8°（c=2.5，乙醇），水分≤0.5%，灰分≤0.1%，易溶于水、乙醇、乙二醇等。
• 化学性质：对温度和 pH 值的变化不敏感，化学性质稳定，在多种环境下都能保持稳定的性能。
• 用途：可用作酒精变性剂，防止工业酒精被误服；在食品工业中作为苦味添加剂，为食品提供苦味口感；还可作为食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等，此外，还可用于烟草及其制品的添加剂、饲料添加剂，以及防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症。
• 包装规格：常见的有 25kg / 桶（纸板桶），也可按客户需求提供 1kg / 袋小包装试样。
• 储存条件：干燥阴凉处，避免光照，密封保存。