产品名称

紫苏醇

CAS NO

536-59-4

中文别名

4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醇;紫苏醇;L-紫苏醇;芥子醇

英文名称

Perilla alcohol

英文别名

p-Mentha-1,8-dien-7-ol(7CI,8CI);(?à)-Perillylalcohol;4-Isopropenyl-1-cyclohexene-methanol;NSC 641066;4-(1-Methylethenyl)-1-cyclohexene-1-methanol;Perillic alcohol;Perillol;Perillyl alcohol;dl-Perillyl alcohol;1-Cyclohexene-1-methanol,4-(1-methylethenyl)-;1-Hydroxymethyl-4-isopropenyl-1-cyclohexene;4-Isopropenyl-1-cyclohexene carbinol;4-Isopropenyl-cyclohex-1-ene-1-methanol;CCRIS 8461;Cyclohex-1-ene-1-methanol, 4-(1-methylethenyl)-;Isocarveol;p-Mentha-1,8-dien-7-ol;

分子式

C₁₀H₁₆O

分子量

152.23

EINECS

208-639-9

熔点

271-272 °C

沸点

241.2oC at 760mmHg

毒性

1、皮肤/眼睛刺激性标准的Draize试验：兔子，皮肤接触：500mg/24H；反应的严重程度：严重。2、急性毒性：大鼠经口LD50：2100mg/kg；兔子经皮肤接触LD50：>5mg/kg。

1. 基本信息
   • 中文名：紫苏醇
   • 英文名：Perillyl alcohol
   • CAS号：536-59-4
   • 分子式：C??H??O
   • 分子量：152.23
   • 类别：单萜类化合物
2. 物理化学属性
   • 性状：无色至淡黄色粘稠液体，具有青草香、木香和花香
   • 熔点：271-272℃
   • 沸点：119-121℃（11mmHg条件下）
   • 密度：0.96 g/mL（25℃）
   • 溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、甲醇、氯仿等有机溶剂
   • 折射率：n20/D 1.501
   • 酸度系数（pKa）：14.85±0.10（预测值）
3. 提取来源
   • 天然来源：存在于紫苏叶、柠檬、柑橘、薰衣草等植物挥发油中
   • 工业制备：
     • 化学合成：以β-蒎烯、苧烯等单萜化合物为原料，通过氧化、皂化等反应合成
     • 生物转化：利用重组微生物细胞（如含CYP153A6的假单胞菌）或工程大肠杆菌，通过代谢工程途径合成
4. 科研用途
   • 香精香料：作为食用香精和日化香精的调配剂，赋予枯茗香气、龙涎香气
   • 医药研究：
     • 抗癌作用：对乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌、肝癌等具有逆转作用，通过干扰Ras法尼基化及诱导细胞凋亡发挥作用
     • 降低排斥反应：用于降低器官移植中的排斥反应
   • 有机合成中间体：合成紫苏醛、紫苏葶等的关键中间体
   • 农业应用：合成植物生长调节剂、农用杀虫剂和昆虫拒食剂
5. 保存条件
   • 短期保存：2-8℃冷藏，密封、避光、干燥
   • 长期保存：-20℃冷冻保存