产品名称

L-异亮氨酸

CAS NO

73-32-5

中文别名

L-2-氨基-β-甲基戊酸;L-异闪白氨基酸;L-异白氨酸;L-α-氨基-β-甲基戊酸;异亮氨酸;A-氨基-B-甲基戊酸;异白氨酸

英文名称

L-lsoleucine

英文别名

Ile;L-α-amino-β-methylvaleric acid;L-2-amino-3-methyl pentanotcacid;L-2-amino-3-methylvaleric acid

分子式

C₆H₁₃NO₂

分子量

131.17

EINECS

200-798-2

熔点

168-170ºC

沸点

225.8ºCat 760 mmHg

毒性

基本信息

• 中文名：L-异亮氨酸
• 英文名：L-Isoleucine
• CAS号：73-32-5
• 分子式：C?H??NO?
• 分子量：131.17
• 外观：白色结晶性粉末，无臭，略有苦味
• 纯度规格：HPLC≥98%（科研级标准品），药典规定干燥品含量≤98.5%
• 结构类型：含两个手性中心的支链必需氨基酸，仅L-型（S构型α碳）具有生物活性

2. 物理化学属性

• 溶解性：
  • 常温下微溶于水（4.12g/100ml），溶解度随温度升高而增加
  • 难溶于乙醇和乙醚，易溶于稀酸或碱性溶液
• 熔点与分解：284-288℃分解，升华温度168-170℃
• 等电点：pH 6.02，水溶液呈弱酸性
• 密度：1.061g/cm³（同系物数据）
• 稳定性：食品加工中几乎无损失，化学性能稳定

3. 提取来源

• 天然来源：
  • 食物：蛋、鸡、猪肉、羊肉、豆类、大豆、白干酪、牛奶、腰果、谷物
  • 生物体：动物体内蛋白质分解产物
• 化学合成：
  • 以天然蛋白质水解或化学合成法生产，但纯度较低，分离难度大
  • 微生物发酵法可实现规模化生产

4. 科研用途

• 生化研究：
  • 作为USP药典标准物质，用于药品质量控制的色谱分析与定量检测
  • 研究其立体化学结构与生物活性的关系
• 医药领域：
  • 合成激素、酶类及血红蛋白的关键原料
  • 参与能量代谢、蛋白质合成及免疫调节
  • 用于术后修复及营养支持
• 饲料添加剂：
  • 促进动物生长，提高饲料利用率
  • 增强肉牛合成蛋白质的能力，促进肌肉生长
• 示踪剂：
  • L-异亮氨酸-15N（CAS 59935-30-7）用作生物医药示踪剂，用于生命科学、农业科学研究

5. 保存条件

• 短期保存：2-8℃冷藏，密封、避光、干燥
• 长期保存：
  • 固体：-20℃以下冷冻保存，分装后避免反复冻融
  • 液体：现用现配，若需储存，密封后-20℃以下保存数月