产品名称

醋酸豆甾醇

CAS NO

4651-48-3

中文别名

醋酸豆甾醇;3Β-羟基-24-乙基-5,22-胆甾二烯乙酸酯;3Β-乙酰氧基-5,22-豆甾二烯;5,22-豆甾二烯-3Β-醇乙酸酯;豆甾醇乙酸酯

英文名称

Stigmasta-5,22-dien-3-beta-yl acetate

英文别名

stigmasterol acetate

分子式

C₃₁H₅₀O₂

分子量

454.73

EINECS

225-082-7

熔点

140-143°C

沸点

513.6°Cat760mmHg

毒性

基本信息

• 中文名：乙酰豆甾醇（别名：醋酸豆甾醇、豆甾醇乙酸酯）
• 英文名：Stigmasterol Acetate（别名：Stigmasterol 3-O-acetate）
• CAS号：4651-48-3
• 分子式：C??H??O?
• 分子量：454.73 g/mol
• 外观：白色固体
• 纯度：科研级产品通常≥98%（HPLC检测）。

2. 物理化学属性

• 密度：0.99 g/cm³（预测值）
• 熔点：140-143℃
• 沸点：513.6 ± 29.0℃（760 mmHg，预测值）
• 闪点：261.5℃
• 溶解性：
  • 微溶于水
  • 易溶于氯仿、乙酸乙酯、甲醇、丙酮等有机溶剂
• 稳定性：对光、热敏感，需避光保存。

3. 天然提取来源

• 植物来源：主要从豆科植物（如大豆Glycine max）的脂质中提取，也可通过化学合成制备。
• 提取工艺：
  1. 原料经乙醇或甲醇回流提取，浓缩后用乙酸乙酯萃取。
  2. 通过硅胶柱层析、重结晶或高效液相色谱（HPLC）纯化。
  3. 最终产物纯度可达98%以上。

4. 科研用途

• 药理活性：
  • 降胆固醇：作为植物甾醇，可抑制胆固醇吸收，降低血液胆固醇水平。
  • 抗炎：通过抑制NF-κB信号通路，减少炎症因子（如TNF-α、IL-6）表达。
  • 抗癌：对乳腺癌（MCF-7）、肺癌（A549）等细胞系有增殖抑制作用，可能通过诱导细胞周期阻滞和凋亡实现。
  • 抗风湿：在风湿性疾病研究中被评价为抗硬化因子。
• 研究模型：广泛用于心血管疾病、炎症、癌症及代谢综合征的细胞和动物实验。
• 其他应用：
  • 作为潜在药物先导化合物，用于开发降胆固醇、抗炎和抗癌药物。
  • 化妆品中作为抗衰老成分。
  • 食品工业中作为天然抗氧化剂。

5. 保存条件

• 短期保存：2-8℃冷藏，干燥、密封、避光。
• 长期保存：-20℃冷冻，避免反复冻融。