基本信息

• 中文名：苦瓜皂苷 F1
• 英文名：Momordioside F1 / Momordicoside F1
• 分子式：C??H??O?
• 分子量：632.88
• CAS号：81348-81-4
• 纯度：HPLC≥95%-98%（常见规格）

2. 物理化学属性

• 外观：白色至浅黄色结晶粉末
• 沸点：711.4±60.0℃（预测值）
• 密度：1.20±0.1 g/cm³（预测值）
• 溶解性：溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、DMSO、丙酮等有机溶剂，微溶于水
• 酸度系数（pKa）：12.91±0.70（预测值）
• 稳定性：对光、热敏感，易降解，需避光保存

3. 天然提取来源

• 植物来源：主要从葫芦科植物苦瓜（Momordica charantia L.）的果实或种子中提取。
• 提取方法：常用有机溶剂提取、超声提取、大孔树脂纯化等技术，纯度可达95%以上。

4. 科研用途

• 药理研究：
  • 降血糖：通过刺激胰岛β细胞分泌胰岛素、影响葡萄糖代谢酶等途径降低血糖水平。
  • 降血脂：降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量，提高高密度脂蛋白胆固醇含量。
  • 抗氧化：清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
  • 抗肿瘤：抑制肿瘤细胞生长和转移，诱导肿瘤细胞凋亡。
  • 抗炎：减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
• 质量控制：作为中药对照品或标准品，用于苦瓜提取物成分分析。

5. 保存条件

• 短期保存：2-8℃冷藏，避光、密封。
• 长期保存：-20℃冷冻，干燥、避光。
• 溶液保存：现配现用；若需提前配制，应分装冷冻（-20℃以下），临用前解冻，保存不超过2周。