产品名称

罗汉果苷IIa1

CAS NO

88901-44-4

中文别名

英文名称

b-D-Glucopyranoside,(3b,9b,10a,11a,24R)-3,11,25-trihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl 6-O-b-D-glucopyranosyl-

英文别名

19-Norlanostane,b-D-glucopyranoside deriv.; Mogroside II-A1

分子式

C₄₂H₇₂O₁₄

分子量

801.01

EINECS

熔点

沸点

917.3±65.0 °C(Predicted)

毒性

1. 基本信息
   • 中文名：罗汉果苷IIa1
   • 英文名：Mogroside IIa1
   • 分子式：C??H??O??
   • 分子量：801.01-801.02 g/mol
   • CAS号：88901-44-4
   • 纯度：HPLC≥98%（科研级）
2. 物理化学属性
   • 外观：白色至类白色粉末
   • 溶解性：易溶于乙醇、DMSO，微溶于水
   • 密度：1.33±0.1 g/cm³（20℃）
   • 沸点：917.3±65.0°C（760 mmHg）
   • 稳定性：对光、热敏感，需避光保存；避免与氧化剂接触。
3. 天然提取来源
   • 植物来源：葫芦科植物罗汉果（Momordica grosvenorii Swingle）的干燥果实。
   • 提取方法：通过溶剂提取（如乙醇、甲醇）结合柱色谱分离纯化获得。
4. 科研用途
   • 甜味特性研究：作为天然高甜度物质（甜度约为蔗糖的100-150倍），研究其甜味机制及在食品工业中的应用潜力。
   • 抗氧化活性：清除自由基（如DPPH、ABTS），提高抗氧化酶活性，保护细胞免受氧化应激损伤。
   • 降血糖作用：部分研究显示其可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性或增强胰岛素敏感性，改善糖代谢（目前多为动物模型或体外实验，临床证据有限）。
   • 保肝作用：减轻化学性肝损伤（如CCl?、酒精诱导），降低血清转氨酶水平，抑制肝纤维化相关基因表达。
   • 抗炎作用：抑制炎症因子（如TNF-α、IL-1β、IL-6）表达，缓解炎症反应。
   • 标准物质：作为含量测定、鉴别、检查及药理实验的标准物质，用于质量控制和仪器校准。
5. 保存条件
   • 短期保存：2-8℃冷藏，密封、避光保存。
   • 长期保存：
     • 固体粉末：置避光密闭容器中，-20℃冷冻保存（可保存2-3年）。
     • 溶液：分装后-80℃冷冻，避免反复冻融，临用前解冻（储备液：-80℃保存6个月，-20℃保存1个月，需避光）。