产品名称

聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚

CAS NO

9003-11-6

中文别名

泊洛沙姆;环氧丙烷与环氧乙烷的聚合物;聚醚多元醇;聚氧丙烯聚氧乙烯共聚物;泊洛沙姆124;泊洛沙姆181;泊洛沙姆182;泊洛沙姆184

英文名称

Polyethylene-polypropylene glycol

英文别名

BLOCK COPOLYMER OF POLYETHYLENE AND POLYPROPYLENE GLYCOL;SYNPERONIC F 108;SYNPERONIC L 121;SYNPERONIC L 122;SYNPERONIC P 105;SYNPERONIC P 85;SYNPERONIC PE(R)/F68;SYNPERONIC PE(R)/L61

分子式

C₅H₁₀O₂

分子量

102.13

EINECS

618-355-0

熔点

60-50oC

沸点

32.9oC at 760 mmHg

毒性

基本信息

• 产品名称：消泡剂
• 品牌型号：Foamdoctor®F2879
• 包装规格：每桶 25 升
• 主要成分：聚醚 。聚醚类消泡剂具有良好的表面活性，能够降低液体表面张力，快速打破泡沫的稳定性，从而实现消泡和抑泡的效果。

产品性能

• 高效控泡：针对马铃薯加工过程中固有的发泡问题，能高效控制泡沫产生。无论是在薯片、薯条的加工，还是蒸汽洗涤、剥皮、切片等环节，都能迅速抑制泡沫生成，并及时消除已产生的泡沫，确保生产流程顺畅进行，避免因泡沫过多导致生产效率降低，如减少因泡沫溢出而造成的原料浪费和设备清理成本 。
• 安全性高：口服 LD50 值超过 5000mg / 公斤体重（大鼠），表明该消泡剂具有极低的毒性，在马铃薯加工过程中使用，不会对人体健康造成危害，符合食品加工行业对于添加剂安全性的严格要求 。
• 成本效益佳：只需极少量的添加就能达到理想的消泡效果，大大降低了原料成本。同时，它与提高生产率的潜力相结合，能够助力企业提升生产效率，比如减少因泡沫问题导致的生产中断时间，从而在不增加过多成本的情况下，显著提高企业的经济效益，是一种极具成本效益的加工助剂 。
• 稳定的物理性质：比重处于 0.92 - 0.95 之间，这一稳定的物理参数有助于在实际生产中准确地进行存储、运输和添加量的计算，保证了生产操作的精准性和规范性 。

应用领域

主要应用于马铃薯加工行业，涵盖薯片、薯条加工，以及马铃薯的蒸汽洗涤、剥皮、切片等各个生产环节。在这些过程中，能够有效解决因淀粉释放到水中，随着时间推移和浓度增加而产生的泡沫问题，避免泡沫进入漂白过程影响薯片质量，保障最终产品的品质 。

储存与使用注意事项

• 储存：应储存于阴凉、干燥、通风良好的仓库内，避免阳光直射和高温环境，防止聚醚成分因温度、光照等因素发生变质，影响消泡剂的性能。同时，要与强氧化剂、强酸、强碱等物质分开存放，以免发生化学反应 。
• 使用：在使用时，需根据马铃薯加工的具体工艺和泡沫产生情况，合理控制添加量，以达到最佳消泡效果。建议在漂洗和切片阶段，将消泡剂添加到马铃薯水路中，以减少泡沫聚集。并且在添加过程中，要注意添加的均匀性，确保消泡剂能够充分发挥作用 。