产品名称

乙酸钠

CAS NO

127-09-3

中文别名

醋酸钠;醋酸钠,无水;无水醋酸钠;乙酸钠,无水;無水醋酸鈉;无水乙酸钠

英文名称

Acetic acid,sodium salt

英文别名

Natriumacetat;Sodium acetate;NA ACETATE;Mettler-Toledo Calibration substance;acetic acid sodium salt;Acetic acid sodium salt;Acetic acid,sodium salt;sodium ethanoate;MAGGRAN(R) NA;

分子式

C₂H₃NaO₂

分子量

82.03

EINECS

204-823-8

熔点

>300°C (dec.)(lit.)

沸点

117.1oC at 760 mmHg

毒性

中毒

无水醋酸钠 别名：无水乙酸钠/醋酸钠 英文名：Sodium acetate anhydrous 分子量：82.03 分子式：C?H?NaO? CAS号：127-09-3 EINECS 号：204-823-8。 外观：白色颗粒或粉末 物化性质：略有特殊气味，在潮湿空气中易潮解。易溶于水，溶于乙醇。 应用： 食品工业：作为调味剂、防腐剂和酸度调节剂，用于腌制品、酱料、饮料等，改善风味并延长保质期；也可作为食品加工中的缓冲剂，稳定产品 pH 值。 医药领域：用于制备缓冲液，调节药液酸碱度；也可作为补液成分，补充电解质。 化工领域：用作有机合成原料，或在印染、纺织中作为媒染剂、匀染剂。 环保领域：可作为污水处理中的碳源，促进微生物活性，提升污水净化效率。 其他：在农业中可作为叶面肥辅助成分，或用于道路除冰（较少见，非主要应用）。