产品名称

毛蕊花糖

CAS NO

546-62-3

中文别名

英文名称

verbascose

英文别名

α-d-galp-(1→6)-α-d-galp-(1→6)-α-d-galp-(1→6)-α-d-glup(1←→2)-β-d-fruf;β-d-fructofuranosyl 6-o-[6-o-[6-o-(α-d-galactopyranosyl)-α-d-galactopyranosyl]-α-d-galactopyranosyl]-α-d-glucopyranoside;(2r,3r,4s,5s,6r)-2-[(2s,3s,4s,5r)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-[[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-3,4,5-triol

分子式

C₃₀H₅₂O₂₆

分子量

828.72

EINECS

208-905-4

熔点

沸点

1185°Cat760mmHg

毒性

1. 基本信息
   • 名称：毛蕊花糖（Verbascose）
   • 分子式：C??H??O??
   • 分子量：828.72
   • 外观：白色粉末
   • 纯度：HPLC≥98%（科研级）
2. 物理化学属性
   • 密度：1.86 g/cm³
   • 熔点：219-220℃（部分数据为253℃）
   • 沸点：1185±65℃
   • 溶解性：微溶于甲醇、水
   • 稳定性：常温下稳定，需避光、密封保存
3. 天然提取来源
   • 主要来源：豆类植物（如蚕豆、鹰嘴豆），含量0.38%-3.32%；远志科小扁豆（Polygala tenuifolia）。
   • 提取方法：通过分离纯化技术从植物中提取，获得高纯度毛蕊花糖。
4. 科研用途
   • 益生元功能：促进双歧杆菌增殖（人体试验显示增长2.2倍），效果优于低聚果糖。
   • 免疫调节：增强巨噬细胞吞噬能力，促进NO、IL-6、IL-1β等免疫因子释放。
   • 肠道健康：因人体缺乏α-D-半乳苷酶，无法被小肠消化，完整进入肠道下部调节微生态平衡。
   • 科研实验：作为对照品用于含量测定、定性鉴别、药理活性研究（如细胞实验、动物实验）。
5. 保存条件
   • 短期保存：2-8℃冷藏，干燥、避光、密封。
   • 长期保存：-20℃冷冻，避免反复冻融。