产品名称

木糖

CAS NO

58-86-6

中文别名

D-木糖

英文名称

(D)-Xylose

英文别名

Xylose, D-(8CI);(+)-Xylose;D-(+)-Xylose;Wood sugar;Xylose;

分子式

C₅H₁₀O₅

分子量

150.13

EINECS

200-400-7;

熔点

154-158°C(lit.)

沸点

331oC

毒性

1. 基本信息

• 名称：D-(+)-木糖（D-Xylose），别名木糖、五碳醛糖、木质醛糖
• 分子式：C?H??O?
• 分子量：150.13
• CAS号：58-86-6
• 外观：白色结晶或结晶性粉末，味甜（甜度约为蔗糖的0.7倍），具旋光性。

2. 物理化学属性

• 溶解性：易溶于水（20℃时溶解度117g/100mL），溶于吡啶和热乙醇，微溶于冷乙醇，不溶于乙醚。
• 熔点：147-158℃
• 比旋光度：+18.5°至+21.0°（水溶液，c=10）
• 化学性质：
  • 还原性：可还原斐林试剂等氧化剂。
  • 变旋现象：在开链醛式与环状半缩醛结构间动态平衡。
  • 反应性：可发生酯化、缩合反应，形成糖苷键或酯类衍生物。

3. 天然提取来源

• 植物来源：广泛存在于植物半纤维素中，以木聚糖形式存在，常见于玉米芯、秸秆、棉桃外皮、甘蔗渣等。
• 提取工艺：通过酸水解（如稀硫酸）木聚糖，中和、过滤、浓缩、脱色后结晶纯化。
• 工业应用：主要作为木糖醇生产原料，或直接用于食品、医药、饲料等领域。

4. 科研用途

• 生物化学研究：
  • 诊断试剂：用于D-木糖吸收试验，评估小肠吸收功能及胃肠道疾病诊断。
  • 酶学研究：作为酶底物，研究碳水化合物代谢机制。
• 微生物培养：作为碳源培养双歧杆菌等益生菌，改善肠道微生态。
• 标准物质：用于HPLC、GC等分析方法的校准，或作为对照品验证实验结果。
• 功能研究：探究其对双歧杆菌增殖、免疫调节等生理活性的作用机制。

5. 保存条件

• 短期保存：常温（25℃以下）、密封、避光、干燥环境，有效期12-24个月。
• 长期保存：4℃冷藏（推荐）或-20℃冷冻，避免反复冻融。