产品名称

L-肉碱

CAS NO

541-15-1

中文别名

左旋肉碱内盐;左旋肉碱;维生素Bt;左卡尼汀;(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐;L-肉毒碱;左旋卡尼汀;左旋肉毒碱;L-肉(毒)碱

英文名称

L(-)-Carnitine

英文别名

L(-)-Carnitine

分子式

C₇H₁₅NO₃

分子量

161.20

EINECS

208-768-0

熔点

197-212°C(lit.)

沸点

287.5°C (rough estimate)

毒性

左旋肉碱生产厂家 左旋肉碱厂家

应用 食品添加剂 饲料添加剂 中间体 生化等

中文名

左旋肉碱

外文名

L-carnitine; L-CN; (R)-3-Carboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-1-propanaminium innersalt

别    名

L-肉碱；；维生素BT；左式肉碱；L-β-羟基-γ-三甲铵基丁酸、(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵内盐

化学式

C7H15NO3

分子量

161.20（按2011年国际相对原子质量）

CAS登录号

541-15-1

EINECS登录号

208-768-0

熔    点

197 至 212 ℃

沸    点

287.5 ℃

水溶性

250 g/100 g ^[4]

密    度

0.64 g/cm³

外    观

白色结晶或结晶性粉末，有轻微鱼腥味

应    用

作为食品添加剂广泛用于婴幼儿食品、减肥食品、运动员食品、中老年人的营养补充剂、素食主义者的营养强化剂和动物饲料添加剂等