产品名称

L-半胱氨酸盐酸盐

CAS NO

52-89-1

中文别名

L-半胱氨酸盐酸盐;L-半胱氨酸盐酸盐水合物;L-丰胱胺酸盐酸盐;半胱氨酸,盐酸盐水合物;L-半胱氨酸盐酸盐(无水物);Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐;盐酸L-半胱氨酸;L-无水巯基丙氨酸盐酸盐

英文名称

L-Cysteine hydrochloride hydrate

英文别名

(r)-cysteinehydrochloride;(R)-Cysteine-hydrochloride;3-Mercaptoalanine hydrochloride;Cystein chloride;Cysteine chlorhydrate;Cysteine chlorohydrate;Cysteine, hydrochloride, L-;cysteinechlorhydrate

分子式

C₃H₇NO₂S.HCl.H₂O

分子量

157.61

EINECS

200-157-7

熔点

140-142oC

沸点

293.9oC at 760 mmHg

毒性

1、急性毒性：小鼠腹腔LD50： 1250 mg/kg；小鼠静脉LD50：771 mg/kg；小鼠LD50：3 mg/kg；2、致突变性：突变microorganismsTEST系统：细菌-鼠伤寒沙门氏菌：20mg/plate；   细胞遗传学analysisTEST系统：啮齿动物-仓鼠成纤维细胞：2mg/L

L-半胱氨酸盐酸盐无水物生产厂家 L-半胱氨酸盐酸盐无水物厂家

L-半胱氨酸盐酸盐无水物是一种化学物质，分子式为C3H8NO2SCl，分子量157.6191，CAS编号52-89-1，主要作为面包改良剂、营养增补剂、抗氧化剂及护色剂使用。 ^[1]根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），其作为食品添加剂需符合国家标准规定的用量和使用范围。 ^[2-3]

该物质对丙烯腈及芳香族化合物中毒具有解毒作用，并能预防放射线损伤。在医药领域，其被用于治疗支气管炎、化痰，并能促进吸收酒精后的乙醛代谢解毒。 ^[1]2023年全球市场规模达亿元级别，食品级产品需求增长显著，