产品名称

β-谷固醇

CAS NO

83-46-5

中文别名

beta-谷甾醇;植物甾醇;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇;β-谷甾醇;谷固醇;谷甾醇;麦固醇

英文名称

Stigmast-5-en-3-ol, (3b)-

英文别名

Nimbosterol(6CI); Stigmast-5-en-3b-ol (8CI); (-)-b-Sitosterol; (24R)-Ethylcholest-5-en-3b-ol; (24R)-Stigmast-5-en-3b-ol; 22,23-Dihydrostigmasterol; 24a-Ethylcholesterol; Angelicin;Angelicin (steroid); Azuprostat; Betaprost; Cinchol; Cupreol; Harzol; NSC18173; NSC 49083; NSC 8096; Prostasal; Quebrachol; Rhammol; Rhamnol; SKF 14463;Sito-Lande; Sitosterol; Sobatum; Stigmasterol, 22,23-dihydro-; D5-Stigmasten-3b-ol; a-Dihydrofucosterol; a-Phytosterol; b-Sitosterin; b-Sitosterol

分子式

C₂₉H₅₀O

分子量

414.71

EINECS

201-480-6

熔点

136-140°C(lit.)

沸点

501.9oC at 760 mmHg

毒性

生殖毒性小鼠口径TDL0：30 mg/kg

植物甾醇生产厂家 植物甾醇厂家

植物固醇，是以游离状态或与脂肪酸和糖等结合的状态存在的一种功能性成分，广泛存在于蔬菜、水果等各种植物的细胞膜中。

植物固醇分为4-无甲基甾醇、4-甲基甾醇和4,4’-二甲基甾醇三类，4-无甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。植物固醇的结构与动物性甾醇的结构基本相似，不同之处是c-4位所连甲基数目及c-11位侧链的差异，正是这些侧链上的微小不同致使其具有不同生理功能。

植物固醇本是植物性油脂的非皂化物，工业上是以大豆和油菜种子的滓子为原料，提取制造维生素E时的副产物，或者来自制造米糠油时的非皂化物，经提取、精制后得到的制品。