产品名称

植酸酶

CAS NO

37288-11-2

中文别名

粗制植酸酶;曲霉菌属源;肌醇六磷酸酶;植酸酵素

英文名称

Phytase

英文别名

PHYTASE DS;PHYTATE 6-PHOSPHATASE;MYO-INOSITOLHEXAKISPHOSPHATE 3-PHOSPHOHYDROLASE

分子式

 

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

植酸酶生产厂家 植酸酶厂家

用途：

1．饮料中添加0.01-0.05%植酸，可除去过多的金属离子。（特别是对人体有害的重金属）对人体有良好的保护作用。

2．将植酸加入含有单孢丝菌属介质中，可促进微生物的合成及抗氧化性，在乳酸菌的培养基里加入植酸，可促进乳菌的生长。植酸酶在饲料行业的广泛应用，给这个行业带来了很大的影响。也引起了业界的普遍关注，植酸酶不仅仅是一个产品，已经成为一种社会现象。2005年挑战集团的植酸酶荣获了中国重大科技进步与应用奖，现在先让我们从历史的角度来了解一下植酸酶。