产品名称

特丁基对苯二酚

CAS NO

1948-33-0

中文别名

特丁基对苯二酚;叔丁基氢醌;2-叔丁基氢醌;2-特丁基对苯二酚;T-丁基-1,4-苯酚;叔丁基对苯二酚;叔丁基对苯二酚（TBHQ）;2-叔丁基对苯二酚

英文名称

tert-Butylhydroquinone

英文别名

Hydroquinone,tert-butyl- (6CI,7CI,8CI);2-(1,1-Dimethylethyl)hydroquinone;2-(tert-Butyl)-p-hydroquinone;2-t-Butylhydroquinone;2-tert-Butyl-1,4-benzenediol;2-tert-Butyl-1,4-dihydroxybenzene;2-tert-Butyl-1,4-hydroquinone;2-tert-Butylhydroquinone;Banox 20BA;Grindox450;Keniox 20;MC-TB 20;MTBHQ;Mono-tert-butylhydroquinone;Mono-tertiarybutylhydroquinone;NSC 4972;TBHQ;Tenox 20;Tenox TBHQ;t-Butylhydroquinone;t-Butylhydroquinone;tert-Butyl-1,4-benzenediol;tert-Butyldihydroxybenzene;

分子式

C₁₀H₁₄O₂

分子量

166.22

EINECS

217-752-2

熔点

127-129°C(lit.)

沸点

295 °C

毒性

中毒

 

特丁基对苯二酚生产厂家 特丁基对苯二酚厂家

中文名

特丁基对苯二酚 ^[3]

外文名

Tert-butyl hydroquinone

别    名

叔丁基对苯二酚 ^[3]、叔丁基氢醌 ^[3]、TBHQ

化学式

C10H14O2 ^[3]

分子量

166.217 ^[3]

CAS登录号

1948-33-0 ^[3]

EINECS登录号

217-752-2 ^[3]

熔    点

127 至 129 ℃ ^[3]

沸    点

291.4 ℃

水溶性

不溶

密    度

1.05 g/cm³

外    观

有特殊气味的白色结晶性粉末

闪    点

138.7 ℃

应    用

抗氧化剂

安全性描述

S26；S36；S28A ^[3]

危险性符号

Xn ^[3]

危险性描述

R22 ^[3]

UN危险货物编号

3077 ^[3]

化学性质

具有良好的热稳定性，遇铁、铜不变色，但在见光或碱性条件下可转为粉红色特丁基对苯二酚（简称 TBHQ，别名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌）是一种广泛应用于食品工业的合成抗氧化剂，分子式为 C??H??O?、分子量 166.22，常态下为白色粉状结晶且有极轻微特殊气味，熔点 126.5-128.5℃、沸点 300℃，易溶于乙醇、乙醚及油脂，几乎不溶于水，热稳定性良好，与铁铜接触不变色但见光或在碱性条件下会转为粉红色；其功能特性显著，抗氧化能力优于 BHT（二丁基羟基甲苯）、BHA（丁基羟基茴香醚）、PG（没食子酸丙酯） 及维生素 E，搭配食品级植酸使用效果更优，还能有效抑制枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌及黑曲菌、黄曲霉等真菌生长 ^[1]；基于这些特性，我国批准其用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、腌制肉食制品等品类，以延缓油脂氧化酸败、抑制微生物繁殖从而延长食品保质期；我国自 1992 年起允许其在食品中使用，并严格规定最大用量为 200mg/kg，