产品名称

焦亚硫酸钾

CAS NO

16731-55-8

中文别名

焦亚硫酸钾;偏重亚硫酸钾;偏硫代硫酸钾;二亚硫酸钾;焦亞硫酸鉀;偏重亚硫酸钾/偏硫代硫酸钾/焦亚硫酸钾;偏亚硫酸氢钾;食用焦亚硫酸钾

英文名称

Disulfurous acid,potassium salt (1:2)

英文别名

Disulfurousacid, dipotassium salt (9CI); Potassium pyrosulfite (6CI); Pyrosulfurous acid,dipotassium salt (8CI); Dipotassium disulfite; Dipotassium metabisulfite;Dipotassium pyrosulfite; E 224; Potassium disulfite (K2S2O5); Potassiummetabisulfite; Potassium metabisulfite (K2S2O5); Potassium pyrosulfite (K2S2O5)

分子式

H₂O₅S₂.2K

分子量

222.32

EINECS

240-795-3

熔点

190oC

沸点

毒性

中毒

焦亚硫酸钾生产厂家 焦亚硫酸钾厂家

中文名

焦亚硫酸钾 ^[3]

外文名

Potassium metabisulfite

别    名

偏重亚硫酸钾 ^[3]、偏硫代硫酸钾 ^[3]

化学式

K2S2O5

分子量

222.31

CAS登录号

16731-55-8 ^[3]

EINECS登录号

240-795-3 ^[3]

水溶性

易溶于水，水溶液呈酸性，微溶于乙醇，不溶于乙醚

密    度

2.34 g/cm³ ^[3]

外    观

单斜晶系无色片状结晶，有SO2臭气

应    用

用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂等

用途

1.焦亚硫酸钾用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂。

2.用作分析试剂。还用作显影剂、还原剂、细菌抑制剂。

3.焦亚硫酸钾用作硫代硫酸盐镀银中的添加物质，其钠盐也用于含铬废水的处理。 ^[2]

用量

可用于啤酒，最大使用量为0.01g/kg；用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，最大使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg；饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg；液体葡萄糖不得超过0.2g/kg；蜜饯残留量≤0.05g/kg；新鲜葡萄（片剂气化法以亚硫酸盐计），最大使用量2.4g/kg，残留量：（以SO2计）0.05g/kg。