在食品工业中，EDTA四钠可以作为食品添加剂使用，其能够与金属离子结合，从而减少金属离子对食品的氧化和变质作用，有助于防止食品变质和腐败1。
工业领域：EDTA四钠在工业领域中也有广泛的应用。例如，作为水处理剂，它可以用于去除水中的金属离子和硬度物质；作为洗涤剂的添加剂，它可以增强洗涤剂的清洁能力。此外，在造纸工业中，EDTA四钠可以用作纤维蒸煮时的处理剂，提高纸张白度，并减少蒸锅中的结垢。在高分子化学工业中，可用作丁苯胶乳聚合活化剂、腈纶生产装置的聚合反应终止剂等
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