产品名称

四碘荧光素

CAS NO

15905-32-5

中文别名

3,6-二羟基-2,4,5,7,-四碘螺[异苯并呋喃-1(3H),9-[9H]占吨]-3-酮;9-邻羧苯基-6-羟基-2,4,5,7-四碘-3-异氧杂蒽酮二钠盐;食用色素红色3号;樱桃红;酸性红(四碘荧光素);2,4,5,7-四碘螢光黃;2,4,5,7-四碘螢光素

英文名称

Spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9H]xanthen]-3-one,3',6'-dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodo-

英文别名

Fluorescein,2',4',5',7'-tetraiodo- (8CI); 2',4',5',7'-Tetraiodofluorescein;3',6'-Dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodospiro[isobenzofuran-1(3H),9'-(9H)xanthen]-3-one;C.I. 45430:2; C.I. Solvent Red 140; Erythrosin J; Erythrosine J; Erythrosineacid; Iodeosin; NSC 328781; Solvent Red 140; Tetraiodofluorescein

分子式

C₂₀H₈I₄O₅

分子量

835.89

EINECS

240-046-0

熔点

303oC (dec.)(lit.)

沸点

628.3oC at 760 mmHg

毒性

急性毒性：大鼠口经LD50： 4gm/kg

赤藓红(erythrosine)是人工合成色素中的一种，红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，着色力好，稳定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和饮料中，以提高其感官性。中国GB 17512.1—2010规定其使用限量为小于0．05 g/Kg 。大