赤藓糖醇
【产品定义Definition】
赤藓糖醇（Erythritol）是一种天然存在的四碳多元糖醇，广泛存在于水果、蘑菇及发酵食品中，通常通过生物发酵工艺制得。其甜度约为蔗糖的60%–70%，热量极低，几乎不参与人体代谢，不引起血糖和胰岛素水平波动，适合糖尿病人及控糖人群使用。赤藓糖醇口感清爽，无明显后苦味，且不被口腔细菌利用，不会导致龋齿。在食品工业中，常用于无糖或低糖饮料、糖果、烘焙食品和功能食品中，作为甜味剂和体积填充剂。同时，其良好的稳定性和安全性，也使其在营养补充剂和健康食品领域得到广泛应用。
【产品功能和应用ProductFunctionalCategoryandApplications】
1、在糖果体系中用于替代蔗糖，可显著降低产品能量水平，并改善低能量糖果的消化耐受性，同时对产品的风味协调性、内部组织结构及贮藏稳定性具有积极影响。
2、基于其较低的熔点和较弱的吸湿性，在焙烤类食品中应用时可有效降低吸潮风险，有助于维持产品理化性质稳定，并延长货架期。
3、赤藓糖醇不易被人体消化酶水解，不参与葡萄糖代谢过程，摄入后对血糖水平影响极小，适用于糖尿病相关功能食品；作为蔗糖替代物制备低能量食品，可满足肥胖、高血压及心血管疾病人群的膳食需求；其在肠道内具有良好的代谢耐受性，适合胃肠功能敏感人群；同时具备抗龋齿特性，可用于口腔健康相关食品。
4、在发酵体系中，赤藓糖醇可降低体系渗透压并对乳酸发酵过程产生一定抑制作用，从而减缓酸度累积，有利于延长产品的保质期与货架稳定性。
5、在饮料产品中，赤藓糖醇主要通过增强甜味纯净度和口感厚实度、提高顺滑感，降低苦涩感及掩盖异味，从而改善整体感官品质。
【【产品概述】ProductSummary】
通用名称NonproprietaryNames：赤藓糖醇
化学名称ChemicalName：(2R,3S)-丁-1,2,3,4-四醇
CAS登录号CASRegistryNumber：149-32-6
EINECS登录号EINECSRegistryNumber：205-737-3
化学方程式MolecularFormula：C4H10O4
分子量MolecularWeight：122.12g/mol
结构式StructuralFormula：
同义词Synonyms：赤丁四醇
【产品技术规格和MSDSSpecificationandMSDS】
|
外观
|
白色粉末
|
|
赤藓糖醇（以C4H10O4计，以干基计），w/%
|
99.5～100.5
|
|
还原糖（以葡萄糖计），，w/%
|
≤0.3
|
|
核糖醇和丙三醇（以干基计），w/%
|
≤0.1
|
|
灼烧残渣，w/%
|
≤0.1
|
具体产品规格书和MSDS请联系产品经理。
For specific product specifications and MSDS,please contact the product manager.
【产品包装和储存条件ProductPackageandStorage】
包装：25kg袋装、20kg袋装
储存条件：通风、干燥、阴凉的仓库，注意防潮
保质期：2年（未开封）
【关于科宁国际贸易】
苏州科宁国际贸易有限公司成立于2023年，是苏州科宁生物制造有限公司控股子公司，主营生物基材料、医药原料、功能化学品及高端设备等大宗商品的国内外贸易。公司具备完善的供应链集成服务能力，提供清关、报关、危包鉴定、检验检疫、原产地证办理等全流程支持，并开通跨境人民币及美元支付、进出口代理等金融结算服务，为客户构建安全、高效、合规的国际贸易通道。
【研发实力】
公司与南京工业大学共建“南京工业大学—科宁多元醇联合研发中心”，依托国家重点实验室，汇聚院士、教授、双创领军人才近30人。同时建立了涵盖分子生物学、理化分析、蛋白制备及生物信息计算的"研发+质检"一体化平台，配备HPLC、GC、AKTA pure等先进仪器设备，形成从基础研究到工艺开发、质量控制的全链条研发能力。先后入选江苏省产学研合作项目、江苏省科技副总项目、苏州市工程技术研究中心、苏州市重点产业引进项目。
【生产实力】
公司总部位于苏州吴中太湖新城，工厂占地3万平米，自主设计并建成国内首条GMP标准柔性自动化生产线，配备施耐德ProLeit工业5.0过程控制系统、PI数据库及高精度在线传感器。现已形成从一期GMP柔性生产线、二期模块化智能产线、三期工业4.0中试线到四期5.0一体化智慧工厂的完整产能布局。先后获评智能制造示范车间、江苏省两化融合3A示范企业、江苏省两化融合AA贯标企业认证、江苏省五星级上云企业、江苏省1星级工控防护企业、江苏省DCMM贯标企业。
【产品标准与认证资质】
产品满足全球主流标准体系，符合中国GB、美国FDA、欧盟REACH、日本JFDA、犹太Kosher、Non-GMO、印尼MUI等多项国际标准，通过SGS、华测、江苏省质检院等第三方权威机构检测，获得ISO9001、ISO22000、FSSC22000、HACCP等国际体系认证，高标准向下兼容多行业客户需求。
【知识产权】
累计申请知识产权57项，其中授权发明专利12项、实用新型专利7项、软件著作权10项。累计发表中文核心期刊论文2篇、SCI论文2篇，构建了从关键技术到核心工艺一体化的技术壁垒!公司先后入选国家专利密集型产品认定、苏州知识产权重点企业、苏州知识产权成长型企业、苏州知识产权优势型企业、苏州市知识产权重点保护名录。
【集团荣誉】
共青团 中国青年创新创业大赛 全国第三；
科技部 中国创新创业大赛全国50强；
教育部 互联网+创新创业大赛金奖；
人社部 全国优秀创新创业项目；
工信部 创客中国全国500强
工信厅 创客中国大赛江苏省一等奖、百强项目
科技部 国家高新技术企业
工信厅 江苏省专精特新企业
江苏省瞪羚企业等多项荣誉。
