产品名称

葡萄糖酸钠

CAS NO

527-07-1

中文别名

D-葡糖酸单钠盐;D-葡萄糖酸钠;葡糖酸钠;葡萄糖酸钠;五羟基己酸钠;D-葡糖酸钠;D-葡糖糖酸钠;五羟基已酸钠

英文名称

Gluconic acid, sodium salt

英文别名

Developer,partB;glonsen;gluconatodisodio;monosodiumgluconate;monosodiumsalt,d-gluconicaci;pasexon100t;pmpsodiumgluconate;SODIUM D-GLUCONATE

分子式

C₆H₁₁NaO₇

分子量

218.14

EINECS

208-407-7

熔点

206°C (dec.)(lit.)

沸点

673.6oC at 760 mmHg

毒性

1. 产品基本信息

• 中文名称： 葡萄糖酸钠

• 中文别名： 葡糖酸钠、五羟基己酸钠

• 英文名称： Sodium Gluconate

• CAS号： 527-07-1

• EINECS号： 208-407-7

• 分子式： C6H11NaO7

• 结构式： HOCH2(CHOH)4COONa

• 分子量： 218.14 g/mol

2. 物理与化学性质

项目	典型规格 / 描述
外观?	白色或淡黄色结晶性粉末或颗粒。
纯度 (干基计)?	≥ 98.0% - 99.0% (工业级/食品级)
溶解性?	极易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
pH值 (1% 水溶液)?	约 6.2 - 7.5 (近中性)
熔点/沸点?	无明确熔点，加热至分解。
稳定性?	具有良好的热稳定性和化学稳定性。在空气中稳定。
螯合值 (以CaCO3计)?	≥ 380 mg/g (具有很强的螯合能力)

3. 核心特性与优势

1. 优异的螯合（络合）能力： 对钙、铁、铜、铝等多种金属离子，尤其是在碱性条件下，具有极强的螯合能力，能有效防止水垢生成和金属离子催化副反应，是高效的“多价螯合剂”。

2. 缓蚀与阻垢： 能在金属表面形成一层保护膜，有效抑制氧对金属的腐蚀。同时，它能干扰晶体生长，防止碳酸钙、硫酸钙等硬垢的沉积。

3. 高度的生物降解性与环境友好性： 来源于可再生资源（如葡萄糖），无毒、无害，可被微生物完全降解，是绿色环保型化学品的代表。

4. 良好的配伍性与相容性： 与其他水处理剂、缓蚀剂、清洗剂、表面活性剂等有良好的协同效应，pH适应范围广。

5. 安全无毒： 可作为食品添加剂（酸度调节剂、螯合剂），在食品、医药、个人护理品中安全使用。

4. 主要应用领域

葡萄糖酸钠是一种多功能的绿色化学品和精细化工中间体，应用极为广泛。

• 建筑与混凝土行业 (最大应用领域)：

  • 高效缓凝剂： 作为水泥和混凝土的高效缓凝剂和减水剂，可显著延缓水泥的凝结时间（尤其是在高温环境下），改善混凝土的和易性、可泵性，并提高后期强度。是配制特种混凝土和泵送剂的关键组分。

• 水处理行业：

  • 缓蚀阻垢剂： 用于循环冷却水系统、锅炉水处理、反渗透（RO）系统等，作为绿色环保的缓蚀剂和阻垢剂，特别适用于对环保要求严格的地区。

• 金属表面处理：

  • 清洗与电镀： 作为金属清洗剂（如铝材、钢材）的组分，能有效清除金属表面的氧化物和污垢，且不损伤基材。在电镀液中作为络合剂，使镀层更均匀、光亮。

• 食品工业 (食品级)：

  • 酸度调节剂与螯合剂： 用于饮料、乳制品、肉制品等，调节酸度、防止蛋白质沉淀、抑制氧化、整合微量金属离子以延长保质期。

• 洗涤与清洁剂：

  • 助洗剂： 替代磷酸盐，作为无磷洗涤剂中的高效助洗剂，能软化硬水，提升洗涤效果，且对环境友好。

• 医药与化妆品：

  • 作为药物制剂的pH调节剂、稳定剂。在化妆品中用作保湿剂和金属离子螯合剂。

• 其他领域：

  • 纺织印染（作金属螯合剂防止染料变色）、摄影（作显影液的组分）、除锈剂、油田化学品等。

5. 包装、储存与运输

• 包装规格： 通常为25公斤/袋的多层纸塑复合袋或编织袋（内衬塑料袋）。食品级产品需采用符合卫生标准的包装。

• 储存条件： 应储存于阴凉、干燥、通风的库房中，防止受潮和日晒。与有毒有害物质分开存放。

• 运输： 按普通货物运输。运输过程中防止雨淋、受潮和包装破损。