产品名称

蒜氨酸

CAS NO

17795-27-6

中文别名

蒜氨酸

英文名称

alliin

英文别名

S-ALLYL-L-CYSTEINESULPHOXIDE;Alanine, 3-(2-propenylsulfinyl)-;Pcso;S-(2-Propenyl)cysteine sulfoxide;S-Allylcysteine sulfoxide

分子式

C₆H₁₁NO₃S

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

416.1°C at 760 mmHg

毒性