产品名称

乙酸麦芽酚酯; 2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基乙酸酯

CAS NO

28787-36-2

中文别名

乙酸麦芽酚酯;2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基乙酸酯

英文名称

4H-Pyran-4-one,3-(acetyloxy)-2-methyl-

英文别名

4H-Pyran-4-one,3-hydroxy-2-methyl-, acetate (7CI,8CI); 3-Acetoxy-2-methyl-4(H)-pyran-4-one;Maltol acetate

分子式

C₈H₈O₄

分子量

168.15

EINECS

249-223-7安全数据

熔点

沸点

306.688 °C at 760 mmHg

毒性