食品饮料行业（最大应用）

• 天然红色着色剂，替代人工合成色素：果汁、气泡水、果酒、酸奶、果冻、烘焙糕点、糖果
• 风味增香原料：固体饮料、代餐粉、果味糖浆
• 添加量 0.01%–0.3%，酸性体系稳定性最佳

2. 保健品 / 功能性食品

核心活性：花青素、桑葚多糖、白藜芦醇

• 抗氧化、清除自由基片剂、胶囊
• 调节血糖、辅助降血脂、改善微循环保健食品
• 补血、改善疲劳膳食补充剂

3. 化妆品 / 日化原料

• 抗衰、提亮肤色精华、面膜、爽肤水
• 天然彩妆紫色 / 红色色素（口红、腮红）
• 抗氧化洗护产品

4. 其他

饲料天然着色添加剂、天然植物染料