产品名称

磷烯醇丙酮酸味精盐水合物

CAS NO

53823-68-0

中文别名

磷烯醇丙酮酸 单钠盐 水合物;磷烯醇丙酮酸味精盐水合物

英文名称

2-Propenoic acid,2-(phosphonooxy)-, sodium salt (1:1)

英文别名

2-Propenoicacid, 2-(phosphonooxy)-, monosodium salt (9CI); Acrylic acid, 2-hydroxy-,phosphate, sodium salt (7CI); Pyruvic acid, phosphate sodium salt (6CI);Monosodium phosphoenolpyruvate

分子式

C₃H₅O₆P.Na

分子量

190.02

EINECS

258-810-7

熔点

沸点

466.7°Cat760mmHg

毒性