产品名称

2-十八烷酸单甘油酯

CAS NO

621-61-4

中文别名

2-十八烷酸单甘油酯;β-Monostearin;2-单硬脂酸甘油酯

英文名称

Octadecanoic acid,2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester

英文别名

Stearin,2-mono- (6CI,7CI,8CI); 2-Monooctadecanoylglycerol; 2-Monostearin;2-Monostearoylglycerol; 2-Stearoylglycerol; Glycerol b-monostearate; Stearic acid b-monoglyceride; b-Glyceryl monostearate; b-Monostearin

分子式

C₂₁H₄₂O₄

分子量

358.56

EINECS

熔点

74-75 °C

沸点

485.7±25.0 °C(Predicted)

毒性