产品名称

D-果糖-1,6-二磷酸三钠盐; 1,6-二磷酸果糖三钠盐

CAS NO

38099-82-0

中文别名

D-果糖-1,6-二磷酸三钠,八水;果糖二磷酸钠;D-果糖-1,6-二磷酸三钠盐,无水;D-果糖-1,6-二磷酸三钠盐

英文名称

D-Fructose,1,6-bis(dihydrogen phosphate), sodium salt (1:3)

英文别名

D-Fructose,1,6-bis(dihydrogen phosphate), trisodium salt (9CI); CPC 111; Cordox; Fosfructosetrisodium; Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt; Trisodium fructose1,6-diphosphate

分子式

C₆H₁₄O₁₂P₂.3Na

分子量

406.06

EINECS

253-778-0安全数据

熔点

127°C

沸点

722.6oC at 760mmHg

毒性

1,6-二磷酸果糖三钠盐生产厂家 1,6-二磷酸果糖三钠盐厂家

1,6-二磷酸果糖三钠盐

在当今食品领域，新食品原料不断涌现，为人们的饮食带来了更多的选择和可能性。其中，1,6-二磷酸果糖三钠盐作为一种新兴的食品成分，正逐渐引起人们的关注。

1,6-二磷酸果糖三钠盐（Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt，FDP-3Na）是一种天然存在的果糖代谢中间体，属于糖酵解途径的关键活性物质。作为食品原料，它因独特的生理功能被广泛应用于功能性食品和医药领域。中国卫计委（现国家卫生健康委员会）于2013年批准其为新食品原料（卫生部公告2013年第10号），允许用于饮料、乳制品、巧克力及糖果等食品类别，推荐每日摄入量≤3克。